Nicaragua – Blueberry Candy El Chipote

5,1029,90

  • voller Körper
  • Vollmilchschokolade
  • weiße Johannisbeere
  • weißer Zucker
  • Blaubeere (wenn der Kaffee abgekühlt ist)

Varietät: Caturra, trockene Aufbereitung, Handpflückung (picking)

 

 

 

 

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Beschreibung

Dieser Kaffee aus Nicaragua wird auf der Farm Hacienda La Bastilla angebaut. Sie liegt im Naturschutzgebiet Cerro Dantali El Diablo, nord-östlich der Region Jinotega.

Sie ist seit dem Jahr 2003 ist die Farm von Rainforest Alliance zertifiziert. Die Farm ist ca. 311 Hektar groß. Jedoch werden nur auf 180 Hektar Kaffee angebaut. Diese werden in über 15 Mikrofarmen unterteilt, welche wiederum kleine Single-Variety-Plots in verschiedenen Höhenlagen bewirtschaften und unterschiedlich aufbereiten.

Dieser „Natural“ aufbereitete Kaffee wird per Handernte „gepickt“ und auf einer Höhe von ca. 1250-1300 Meter auf vulkanischem Boden angebaut.

Zusätzliche Informationen

Menge

150 gr., 250 gr., 500 gr., 1000 gr.

Mahlgrad

ganze Bohnen, AeroPress, Filter, Herdkanne, Karlsbader Kanne, Stempelkanne, Siebträger Caffè Crema, Siebträger Espresso, Sonstige: Bitte bei der Bestellung angeben

Röstung

Filter (für Vollautomaten, French Press)